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依舊美味的二度造訪

越來越紅的台灣女婿

 

 

 

餐廳名稱:德國農夫廚房

消費時間:201212

地址:台北市文山區興隆路2220351 (興隆公園旁)

電話:(02)8663-9666

營業時間:星期二 ~ 星期日:11:30-14:0017:30-21:00

每人平均價位:400~500元,另加10%服務費

官網:http://0rz.tw/jB7Ne

 

 

 

睽違了快半年,美食嘉又造訪了【台北市文山區】德國農夫廚房 ,因為對他的餐點跟用餐環境實在是念念不忘,於是這次約了已為人妻的瘋狗一同前往。

 

看那飄泊的人妻,只能說越結婚越正,不過這句稱讚不能被她看到,以免她爽過頭

 

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此次前來剛好碰到聖誕節檔期,不過寫一篇聖誕餐點的食記好像對大家沒什麼用,於是美食嘉毅然決然的放棄聖誕節專案,也索性瘋狗很賞光的贊同。

 

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先來看一下菜單吧,按照這家餐廳的往例,幫大家打上看不太清楚的菜單,沒辦法,店家喜歡放昏暗燈光,不開閃光的情況下真的無法拍清楚菜單。

 

湯類:

匈牙利牛肉湯,NTD90

開胃菜/沙拉:

健康沙拉配雞肉和農夫廚房自製沙拉醬,NTD260

希臘沙拉配羊奶乳酪和風乾蕃茄、黃瓜和圓椒,NTD240

蕃茄乳酪冷盤配蘿勒葉,NTD240

 

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德式風味特選:

德國農夫廚房豬肉腸配德式酸菜和馬鈴薯泥,NTD380

特色烤雞配蕃茄沙拉,整隻NTD490,半隻NTD250,每日限量供應,請先預定

烤豬肋排配馬鈴薯和玉米棒、自製酸奶油醬,NTD420,每日限量供應,請先預定

德式烤豬肘配酸菜、馬鈴薯泥,NTD520

 

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借一下上次拍的菜單來比對,餐點跟價位都一樣,只差在這次多了一道手工餅乾單片,NTD12,另外要注意的是,這次開始已經要加收服務費了!好不想聽到的一個消息啊

 

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舊舊

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聖誕菜單的封面

 

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清楚的菜單,不用打出來,喔耶

 

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接著是飲料部份,尤記得上次覺得酒桶型菜單很COOL,但卻很髒,這次則拿到一份乾淨的了

 

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點完菜就來隨意拍拍吧,有兩面的杯墊

 

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餐具

 

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這次因為碰到聖誕節,所以店家花了很多心思裝潢,說真的,裝潢的非常棒,非常有聖誕氣氛,唸過天主教學校的瘋狗也大力稱讚,說絕對比得上學校裡的聖誕氛圍

 

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餐點很快就上來了,可能因為人多,所以事先有預備好,只需要再弄熱即可

 

先上來的是烤豬肋排配馬鈴薯和玉米棒、自製酸奶油醬,NTD420,不管是焦黃的豬肋排,閃亮的玉米或是白裡透白的酸奶油醬,看起來都很好吃的樣子

 

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在美食嘉專心拍食物單獨照的同時,下一秒豬肋排就變這樣了,只能說瘋狗效率真好

 

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可以看的出豬肋排外皮的焦黃一定很酥脆,內頭的紋理是一層油脂一層肉,看起來很可口

 

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肋排外層的醬鹹鹹甜甜的,配上裡頭的肉汁和油脂,真的是絕配,肉也不會難咬斷,卻又有嚼勁,味道適中不會過鹹或味道不夠,挺不賴的一道!

 

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美食嘉試著沾上酸奶油醬,酸奶油醬的酸味其實很淡,而且帶一點微微的清香,加在肋排上使得肋排更油,但卻吃起來清香,很矛盾的一種口感和味道,若真要說,美食嘉並不推薦這樣的沾法

 

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馬鈴薯軟中帶點微硬,本身沒啥味道,需要沾酸奶油醬或跟服務生要鹽,玉米很甜,而且烤得恰到好處,好吃!

 

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接著上來的是德國手工麵包(全麥核桃)NTD100麵包沾醬-自製蘿勒醬NTD30,麵包單吃可以吃出一股麥香,但並沒有很濃,口感偏硬Q,吃慣鬆軟的人可能會不習慣

 

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蘿勒醬的部份味道很濃,吃的出濃濃的蘿勒味,有點油卻又不會太油,帶點微鹹的草味,非常好吃,搭配麵包使得整個很有大自然的感覺!

 

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美食嘉也試著把麵包加酸奶油醬,整個吃起來微酸微鹹卻又清香,跟麵包本身沒有很搭,吃起來是清淡口味

 

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當然也要試一下混搭風囉,只能說因為蘿勒醬,完全蓋掉酸奶油醬的味道了,瘋狗說她在COSTCO買過味道跟這很像的蘿勒醬,也非常好吃

 

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接著上來的是美食嘉點的調酒,藍色火燄NTD160,忘了問是用什麼去調的,杯口四周的白色粗顆粒沒記錯的話是糖,整體喝起來像在喝鹹的可口可樂,但跟喝加鹽沙士又不太一樣,很COOL很特別的一杯調酒

 

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不過既然叫藍色火燄,當然有名副其實的煙火秀囉,來看看吧!

 

  

 

再來是傳統德式馬鈴薯手工麵炒九層塔配蕃茄(素食)NTD350,美食嘉跟瘋狗當然沒有吃素,只是因為美食嘉想試試德國的傳統味道所以點了這道,不過德國有九層塔嗎?美食嘉印象是沒有

 

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這道餐點的賣相很佳,馬鈴薯手工麵雖然形狀詭異,但外表煎的焦黃,花椰菜綠的很油亮,蕃茄也是紅的發亮,洋蔥則帶來白綠色的點綴

 

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味道部份的話則讓人挺意外的,整道是屬清淡口味,不論是馬鈴薯手工麵或花椰菜都沒啥味道,僅蕃茄甜甜酸酸的味道很突出,而且比我們一般直接吃番茄好吃好幾倍!若不是這道餐點有番茄撐腰,美食嘉覺得很有可能整道都沒味道,這比較適合口味超清淡的人,例如美食媽。不過對超清淡口味的人而言,會是非常好吃的一道。

 

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桌上有蘿勒醬跟酸奶油醬,加上餐點又沒啥味道,美食嘉自然不會放過這混著吃的好時機。

 

加酸奶油醬部份,因為這醬本身就比較清香,加上清淡的馬鈴薯手工麵,整體還是很清淡,所以不推薦此吃法

 

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加蘿勒醬部份,雖然蘿勒醬是口味,但因為已經是素食了,再配上草味濃厚的醬,並沒有使整體味道更為濃郁豐富,所以一樣不推薦啊

 

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這是瘋狗的新鮮現榨果汁NTD120,不過美食嘉忘了有什麼水果了,只記得裡頭有一樣是蘋果,不過這果汁好喝!

 

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最後是兩個蛋糕,蛋糕都是要看當天有提供什麼才有辦法點,農夫廚房手工蛋糕NTD80

 

香蕉蛋糕NTD80,德式的蛋糕比較特別,大多屬厚式扎實的蛋糕體,而且口感偏乾,所以比較容易掉蛋糕屑,以前美食嘉吃過波蘭蛋糕也是跟德式的有些像。

 

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香蕉只有薄薄的一層,味道並不濃郁,感覺像在吃帶一點點香蕉和巧克力味道的蛋糕體,吃起來又很乾,整體而言美食嘉並不喜歡,甚至覺得並不值80元的價值,不過美食嘉認為這應該是個人口味問題,因為美食嘉一向喜歡吃有些濕潤的蛋糕,是說瘋狗也不喜歡就是了

 

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櫻桃巧克力蛋糕NTD80,其實美食嘉原本以為會是櫻桃口味的巧克力蛋糕,但不是,而且蛋糕體與香蕉蛋糕是一樣的!

 

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所以櫻桃巧克力蛋糕就是在最上面塗了一層巧克力,然後把接近底座的香蕉換成櫻桃,看到這一幕美食嘉完全不想試其他蛋糕了,少說蛋糕體也該換吧

 

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巧克力是已凝固的,櫻桃應該不是醃漬的,因為吃起來挺新鮮,但卻沒啥櫻桃味,口感一樣很乾很扎實,不配咖啡或茶根本吃不完

 

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櫻桃巧克力蛋糕與香蕉蛋糕的合體照,相似度80%

 

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餐巾盒

 

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來幾張餐廳內部照吧

 

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整體來說,相較於半年前的造訪,餐點的味道一樣很棒,只要點對適合自己的口味輕重,相信絕對好吃!餐廳的氣氛也營造的非常好,不管是節日或非節日來,各有各的美好;而菜名非常長和交通不便利一樣是美食嘉認為最可惜的地方。

 

對美食嘉而言,這的蛋糕並不好吃,因為沒吃過德國當地的蛋糕,所以也無從比較,倒是另一家德國歐嬷烘焙房的蛋糕還比較好吃,過一陣子再介紹給大家!另外,因為現在開始要加收10%服務費,所以CP值相對下降了一些,畢竟真正需要服務的地方也不多,不過念在這裡的餐點真的好吃,美食嘉還是有很高的機率會回訪!

 

 

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