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來  PAUL

PO PAUL

 

 

 

餐廳名稱:PAUL (仁愛店)

消費時間:20155

地址:台北市仁愛路四段107號(仁愛圓環)

電話:(02)2771-3200

營業時間:MON – SUN AM08:00-PM22:00

每人平均價位: NTD300,加10%服務費,不提供WIFI,每人最低消費180

官網:http://www.paul-international.com/tw/historique

 

 

 

最近不知道為什麼很想吃甜點,所以繼貳樓烘焙的蛋糕之後,今天又跑來PAUL吃甜食,也順道去誠品敦南看看HORAGE的手錶與珠寶展

 

PAUL的客人挺多的,如果沒預約的話假日不容易有位,一進去右手邊是麵包及蛋糕櫃,可選購外帶,左邊則是內用區

 

先來看看餐廳外觀及外帶區的環境

 

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店內環境挺優雅的,帶有一點西方中世紀的風格,如果是晚上來應該很有感覺

 

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接著看菜單的部份,有鹹食也有甜食,價位也有高有低,不過平均都不便宜就是了,比較特別的是,雖然提供免費開水,但如果點礦泉水可無限暢飲;因為菜單蠻多頁的,就不一一細照了

 

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一次吃三份甜點,屋象A宕嘎哇畢(台語)

 

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草莓1001頁千層派NTD225,外觀是一個漂亮的四方形,上下層都有千層派皮,上方有半顆草莓,派皮上白色的是糖粉,中間的卡士達也夾有草莓切片。草莓微甜帶些酸很新鮮,夾在卡士達裡極有去膩的效果;卡士達的部份濃稠不怎麼膩,也不會過甜,非常好吃及順口;千層派皮很酥帶一點甜,小力慢慢切算好切,從側邊下刀會比較方便。整體來說,酥酥的派皮配上軟稠帶甜的卡士達再加上裡頭去膩的草莓,非常好吃,雖然看起還不是很大,但份量吃下來挺夠的,一直吃到剩下約1/4左右才開始有點膩

 

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經典杏桃塔NTD155,剛好有活動,內用加購的話可以再享7折,不過並未說活動到何時;吃下口發現很酸,愛吃酸的人應該會很喜歡,杏桃很軟很大片,吃下去很討喜,帶些酸;卡士達的部份吃不出甜味,反倒是酸味比較重,不過當然是新鮮的水果酸;派皮的部份並不酥,尤其是底層的部份被卡士達泡軟了,不知道是不是因為法國直送的原因,而且派皮也帶點酸味。整體而言很酸帶一點甜味,新鮮卻不知道為什麼容易膩,不過味道上算是不錯的

 

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布魯賽爾巧克力鬆餅NTD75,兩側是苦甜巧克力淋在奶油鬆餅上,並且已經凝固,巧克力的部份還蠻甜的,奶油鬆餅不酥不脆偏軟,,上層的格子不夠厚實,下層的口感比較密實,整體而言算好切,但味道上沒什麼特別,很普通的一份甜點

 

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桌上的餐紙

 

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心得:

 

PAUL一直是我很想試試的店,環境不錯,但每次看到價格都讓人卻步,這次吃下來,草莓1001頁千層派讓我頗驚豔,經典杏桃塔還OK,布魯賽爾巧克力鬆餅則很普通,所以這次整體對我來說雖然會想再回訪,但會更加慎選甜點,下次也想順便嚐看看鹹食的部份

 

 

*1*0.5*10%*5%

 

回訪率

62%

雷指數

,服務讓人覺得有點距離

美食家

,環境及氣氛有歐洲中世紀的味道

美食價

,價位頗貴

美食胃

,蛋糕味道不錯,不過要看品項

美食爽

,整體來說還是爽

 

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