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Burger Ray

Burgers your way

 

 

餐廳名稱:Burger Ray (上方標語取自店家)

消費時間:20158

地址:台北市忠孝東路4250-4

電話:02-8771-5811

營業時間:週一-週四:  11:00 21:00,週五-週六:11:00 23:00,週日:11:00 21:00

每人平均價位:NTD200-500

官網:https://www.facebook.com/BurgerRay.tw

 

 

 

朋友Jasper說很久沒見,想出來聚聚順便請我吃飯,而且餐廳還隨我挑!那當然要挑一間令人大感興趣的店啊!所以美食嘉我就因此發現了這家新開幕不久的漢堡店,而且用餐方式是真的很FREE喔,餐點還有令我期待的心臟病堡!!!

 

對了,因為沒有提供訂位服務,所以要現場候位喔

 

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餐廳主打提供與牛排館相似的服務,牛肉可選擇五分熟、七分熟和全熟,而且從攪肉到送到顧客嘴裡,全程不到40分鐘。菜單和用餐方式都挺特別的,套餐的部份是附飲料和薯條,飲料可無限享用飲料機,另外有啤酒可以點;除了已經備好料的漢堡外,也有個性漢堡(招牌漢堡)可以點,就是基本的肉和菜之外,自己再加下方圖片裡可加點的配料,選自己想要的,做自己的個性

 

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餐廳環境分為坐區和站區,基本上是叫到號後自己找位置坐,站區的部份挺適合一人前來享用的人,找好位後就等服務生喊號取漢堡就可以了。廚房是開放式廚房,可以看到員工揉肉球、製作肉食及配料的過程,很透明。來看看這難得有站區的用餐環境吧

 

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取完漢堡後可到蔬菜吧做一次性的不限量取用,內容除了沙拉醬及油醋醬之外,還有墨西哥辣椒、生菜、生洋蔥、醃黃瓜、蕃茄、莎莎醬、……等等,因為漢堡是用籃子裝的,所以非常方便夾取,不要夾太多變成都在吃菜不吃肉喔。一旁還有肉醬及起司醬可以拿,旁邊有小圓盒可以裝,肉醬用料實在而且意外地跟生菜非常搭,充滿肉汁及肉的甜鹹味並帶有一絲微酸,起司醬則很濃綢,微鹹微香,很適合配薯條;一旁也有HEIZN罐裝的蜂蜜芥末和蕃茄醬

 

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終於拿到期待已久的心臟病堡套餐!!!NTD450,這是它剛進鐵籃子的樣子,非常秀色可餐,食材的色澤是真的很漂亮

 

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在蔬菜吧夾完後就變這樣了,因為菜都很大片,所以很容易就整個蓋上去,要想夾進漢堡裡,可能要自己用手撕成小片才行

 

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把生菜吃完後變這樣,上頭是一些自己在蔬菜吧加的料,鵝肝的部份紮實微嫩,調味OK但有微微的腥味;牛肉的部份挺厚且多汁,雖然點全熟但還是吃的到一點點生,畢竟這麼厚要調理有難度;松露醬很好吃,雖然松露味不濃但味道夠;焦糖鳳梨酸酸甜甜搭在漢堡裡味道很棒;薯條算粗且挺脆的,味道不錯;整體來說用料特別且味道不錯,不過鵝肝的部份會想跳過,因為很厚一個,所以難以用手拿取,畢竟漢堡還是要可以一整口咬下,味覺感受會最棒,所以要考驗各位的技術囉

 

經網友向店家證實,他們家用的是鴨肝喔!!

 

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招牌漢堡NTD195,另加厚切培根NTD40、奶油蘑菇NTD50、松露醬NTD50,培根厚切吃起來很紮實很有口感,整體吃起來的味道看Jasper的反應,味道應該普通

 

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心得:

 

這種自由加蔬菜的漢堡在台灣來說挺特別的,雖然可以選擇的漢堡種類不多,但蔬菜吧可以選擇的樣式倒是不少,也可以因此取得一些營養上的均衡,加上飲料是無限供應,以東區的地點來說非常划算,難怪人潮絡繹不絕。味道上的話心臟病堡比較適合低膽固醇的人,而且整體吃下來其實鵝肝的味道略顯失色。個性漢堡因為可以自己搭配用料,相對上口味較彈性。下次若有來消費的話會選擇可以自己選料的個性漢堡吧

 

 

*1*0.5*10%*5%

 

回訪率

65%

雷指數

,味道OK但覺得好像少了點什麼

美食家

,環境普通

美食價

,價位OK,看自己怎麼選

美食胃

,味道OK

美食爽

,吃的好飽真的好爽

 

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