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感謝特德寶邀約試吃

TIBERINO真空包裝義式料理超級好吃

 

 

 

產品名稱:TIBERINO香辣酸豆墨魚麵、TIBERINO魚子義大利麵、TIBERINO古斯米牛肝菌菇菇燉飯、TIBERINO萊姆風味義式燉飯

消費時間:20168

販售通路:微風、新光三越、citysuperjasons及統一生機超市、柑仔店等 (目前確定微風廣場B2超市一定有喔)

每人平均價位:NTD219-259

官網:http://www.tiberino.com/

YOUTUBEhttps://www.youtube.com/user/Sudalimentasrl

參考煮法:https://www.youtube.com/watch?v=CAs19VnAtT8

 

 

 

非常謝謝特德寶有限公司的邀稿試吃,讓我有這機會品嚐這由義大利原裝進口的TIBERINO正宗義大利料理,不僅真空密封包裝保存,保存期限可至二年外,裡頭還含有使用天然乾燥法而非使用工業化加工技術的蔬菜,保留較多蔬菜營養價值及其新鮮度;食材皆為百分百天然食材,不使用人工色素、香料、防腐劑及味精

 

TIBERINO的調理包調理非常方便,大約只需15分鐘即可上桌,而且TIBERINO食品為第一家上NASA太空站供應的義式料理,不僅因為好吃且易於保存,更因為便利的調理方式使其至今仍為NASA指定食品。調理包的調味均已完成,每包約2-3人份,也可以在調理時,隨自己的喜好加入自己喜歡的配料,真的非常方便

 

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其實不管是義大利麵或是飯,調理方式都大同小異,準備好有深度的鍋子,倒入3.5杯的水及2湯匙的橄欖油,放入食材以中火煮1分鐘後,蓋上鍋蓋,看是煮麵或飯,依調理包上指示的分鐘數持續加熱,接著抓一下水收乾的狀況即可上菜,非常方便,如果擔心收太乾,也可在起鍋前加一點水或奶油,另外,以紅、白酒取代水下去調理,相信會更添風味

 

香辣酸豆墨魚麵250GNTD259,義大利麵是由杜蘭粗粒麥與墨魚汁混合精製而成,裡頭的成分主要有酸豆、甜椒、番茄、大蒜、香菜、海鹽、橄欖油、蔬菜片(洋蔥、韭蔥、胡蘿蔔、月桂葉、大蒜),將義大利麵從調理包取出,會發現墨魚麵黑得發亮,附上的配料也十分豐富,非常誘人,我自己另外加了一點青江菜和雞肉(有先過水煮過),等了不到15分鐘隨即上鍋!

 

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墨魚麵的味道十分濃郁豐厚,帶有Q勁,酸豆及番茄讓義大利麵吃起來酸酸甜甜的,調味本身鹹度剛好,配上蒜片及香料葉,使味道層次更豐富也更香,建議加點海鮮及九層塔,會更添加滋味,是會讓人想一吃再吃的味道

 

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萊姆風味義式燉飯200GNTD239,飯的部份是義大利米(carnaroli rice,為品質最高之品種,它粒粒分明,吃起來相當有嚼勁,非常適合拿來做燉飯),成份還有檸檬、薑黃粉、香菜、胡蘿蔔、韭菜、海鹽、橄欖油、蔬菜片(洋蔥、韭蔥、胡蘿蔔、月桂葉、大蒜),這次用擺盤的方式加了點蔬菜和豬肉;除了因為真空包裝讓米看起來仍十分新鮮外,只需將鍋子放在那加熱20分鐘即可完成的燉飯料理,更是讓我對此份料理愛不釋手

 

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因為有薑黃粉的關係,所以吃起來有像咖哩燉飯,再加上微微的檸檬味及帶點甜的菜,整份料理不需要加其他配菜就非常好吃,米吃起來有嚼勁偏硬,口感非常紮實,讓人不禁想一口一口的挖來吃;配上自己準備的花椰菜、肉及乾炒紅蘿蔔等等,可是十足完美;不過對我來說,這份燉飯根本不需特別備其他料就已經很好吃了

 

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魚子義大利麵250GNTD259,義大利麵是由杜蘭粗粒麥與水混合精製而成,我發現我愛上這成份,因為這義大利麵吃起來真的好有嚼勁好Q!主要成份有乾燥魚卵、大蒜、香菜、胡蘿蔔、海鹽、橄欖油、蔬菜片(洋蔥、韭蔥、胡蘿蔔、月桂葉、大蒜),其中魚卵是取自撒丁島Sardegna,此地盛產沙丁魚,所以以此魚卵乾燥後,真空包裝放進義大利麵裡品嚐,也一樣只需十來分鐘即可重現這份美味

 

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這份義大利麵充滿了海味,從打開包裝一直到調味結束後上桌,都可以聞到濃濃的魚香味,非常適合喜歡吃魚的人,魚子細微的顆粒口感在嘴裡表露無遺,搭上調理包裡的菜,除了香之外就是鮮甜,很好吃!從照片可以看出配料扒在麵上扒的很緊,讓味道都不會跑掉;自己擺了些青江菜、花椰菜及九層塔等等當搭配,但建議可以改搭些貝類肉或是芹菜葉、薄荷葉等,並將肉及葉子切碎混入,相信會更加風味

 

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古斯米牛肝菌菇菇燉飯200GNTD239,古斯米couscous (杜蘭粗麥與水混合精製而成)形狀和顏色都像小米,其他成分有牛肝菌菇、大蒜、香菜、鼠尾草、海鹽、橄欖油、蔬菜片(洋蔥、韭蔥、胡蘿蔔、月桂葉、大蒜);色澤是漂亮的淡米黃,這次是使用平底鍋料理,雖然容易熱,但發現也容易熱過頭,所以要注意喔!

 

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這古斯米吃起來有點像帶些顆粒感的炒蛋,牛肝菌的味道濃淡適中,倒是鼠尾草散發出淡淡的清香,是一道鹹度OK而口味清雅的料理,很容易不知不覺得就把一包2-3人份的量吃個精光;而這次我搭配了玉米筍、牛蕃茄及雞肉等等,味道都還不錯,建議可以把肉類換成白魚肉會更搭

 

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心得:

 

真的非常謝謝特德寶有限公司的邀稿,TIBERINO的這四項產品我真的吃的非常過癮,不管是Q彈的義大利麵、有嚼勁偏硬的義大利米或是炒蛋般口感的古斯米,個個都特色十足,風味滿分,每項產品都相當有其特別之處,來我家做客的朋友在吃完後也真的去買了幾包回家煮來吃;目前在微風、新光三越、citysuperjasons等皆有販賣,因為真空包裝可以保存2-3年,一包又能煮2-3人份,換算下來十分經濟實惠,加上煮一次只要20分鐘左右,非常方便,難怪NASA太空站會選用此調理包,此外,也比出去外面吃一頓類似的餐點划算多了,真的建議多帶幾包回家料理,享受一下家中用餐的清閒

 

 

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