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感謝特德寶邀約吃紅扁豆義大利麵

健康天然又營養

 

 

 

產品名稱:【Bentilia】紅扁豆螺旋麵

消費時間:201711

官網:http://www.turtlepaw.com/

網路通路:YAHOO!奇摩超級商城  https://goo.gl/JVZsMP

 

 

 

Bentilia】紅扁豆螺旋麵

謝謝特德寶有限公司的邀約試吃新品,讓我第一次嚐鮮紅扁豆螺旋麵,這款非基因改造的紅扁豆義大利麵,除了僅用單一原料也就是100%紅扁豆製成外,更富含蛋白質每75公克有19公克及膳食纖維每75公克有8公克,且低GI及無麩質、無防腐劑亦無人工添加物,不僅營養價值高,也好吸收,再加上純天然因此最健康!無麩質除了避免過敏原外,口感也與一般的義大利麵相似,說實話,在試吃的過程中,我幾乎吃不出差異,而且其他款的無麩質義大利麵多為玉米或米類製成,不僅營養價值沒有紅扁豆高,也較無口感,吃義大利麵就是要那口感啊。此外,Bentilia的螺旋麵未開封可保存二年,開封後要放置陰涼乾燥處,避免陽光直射且儘速食用完畢。真的必須說,天然的食品吃起來真的很安心!

 

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紅扁豆本身營養價值高,是扁豆的一種,包含蛋白質、脂肪、醣類、鈣、磷、鐵及食物纖維,維生素 A 原,維生素 B1, 維生素 B2, 維生素 C 和泛酸等,製成義大利麵讓我們在平時用餐就能享有高營養價值的食物

 

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因為這項產品是美國原裝進口,因台灣法規的限制,並不能於包裝上寫出療效相關的詞彙,如排毐、淨化、減重、維持心臟健康等等,也因此在購買時會發現有些辭彙被塗去,非常可惜這樣一份充滿健康的義大利麵,不能好好的將自己的營養價值100%展現給消費者看,不過沒關係,即使如此也改變不了它是高營養價值食物的事實。來看看實體圖片吧,一包是8oz225公克,外觀是紅色的包裝,我覺得挺好看的,充分表現出以紅扁豆製的特色,還可以一窺裡頭的螺旋麵條,非常表裡如一;而且還能看出富含的營養價值及適合孩童及需要無麩質的人食用,再看到被劃掉的地方有好幾條,更顯示出這款紅扁豆螺旋麵到底有多營養了!

 

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打開後可以看到呈現橘紅色的螺旋麵,非常漂亮!因為Bentilia標榜天然健康無添加物,因此根本不需要擔心!另外說明一下,紅扁豆的豆子本身就是橘紅色的喔!我這次先用了一半的量來煮,外包裝的背面有烹調方式,依這方式煮就OK

 

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先煮一鍋水,與麵的比例約 1:1 ,待滾後將紅扁豆義大利麵放進去;轉至中火蓋上鍋蓋,接著煮10分鐘;好了後只要將麵撈起瀝乾,再拌入自己喜歡的食材醬汁即可食用。在煮的過程中,會看到紅扁豆的顏色慢慢淡掉,主要是因為此紅扁豆螺旋麵為全天然製成,是整顆帶皮的紅扁豆磨成粉製作,所以在煮的時候色澤有脫落是正常的現象,一眼就看的出是天然的色澤,也別忘了紅扁豆本身就是橘紅色喔!非常令人期待的一份料理!

 

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上盤後的紅扁豆螺旋麵看起來非常可口,呈現淡淡的紅橘色,我試吃了一個,味道吃起來帶有微甜的甘味及具有提味效果的酸度,也因此吃起來會不自覺的想一個接一個吃它本身的味道,如果本身是喜歡吃義大利麵的人,我想單吃就足以表達它淡淡的風味,可以試試;當然加點食材及醬汁更能突顯它的味道,在嚐過幾根後,我決定加黑橄欖醬,讓它的甜味更突出,而黑橄欖的酸也讓麵本身的提味酸更有風味,且黑橄欖的微苦這時則發揮出它提味的效果,非常棒!

 

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此外我還自己加了些花椰菜、嫩青江菜葉及肉,整體而言非常好吃,紅扁豆螺旋麵的特色跟黑橄欖醬搭配的非常好,而且因為是螺旋麵,所以醬很簡單就扒上去了,再加上肉及菜後更有飽足感,想想光是紅扁豆麵本身就很有營養且低GI,再加上肉和菜,完全不必顧慮營養不足的可能,也不必擔心肥胖的問題

 

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美國Amazon的購物網,對此產品的評論也是讚不絕口。另外再附上兩份食譜,大家可以參考著去做,非常誘人。另外,我覺得若是用純度高且酸味較淡的蕃茄醬,相信也會非常好吃

 

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心得:

 

非常謝謝特德寶有限公司的邀稿,紅扁豆螺絲麵真的營養價值高,除了文裡有提到紅扁豆的營養外,又高蛋白質,低GI不怕胖,且富含膳食纖維來幫助消化,此外又天然無添加物無防腐劑,紅扁豆本身的橘紅色在未煮前非常天然漂亮,在下鍋水煮後,淡出的橘紅色一眼就讓你看的出天然,令人放心。紅扁豆螺旋麵本身食用的淡淡風味就已經很不錯了,搭配自己喜歡的醬料更是好吃,優先推薦黑橄欖醬,讓整體的甜味及酸度恰到好處,再加上自己喜歡吃的蔬菜和肉,更是令人叫好,待在家花個20分鐘就能有又營養健康又方便舒適的一餐。

 

另外再次推薦【茶本共本共和國】薄荷西瓜風味冰茶、山芙蓉冰茶-西班牙桑格利亞風味、【MRS. BRIDGES】英橋夫人檸檬萊姆果醬,一樣健康又好喝,果醬更是酸甜適中,還能加進茶裡增添風味。

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也再次推薦其他款【TIBERINO的義大利調理包,真的方便煮又好吃!

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