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感謝特德寶邀約吃紅扁豆義大利麵

健康天然又營養

產品名稱：【Bentilia】紅扁豆螺旋麵

消費時間：2017年11月

官網：http://www.turtlepaw.com/

網路通路：YAHOO!奇摩超級商城  https://goo.gl/JVZsMP

【Bentilia】紅扁豆螺旋麵

謝謝特德寶有限公司的邀約試吃新品，讓我第一次嚐鮮紅扁豆螺旋麵，這款非基因改造的紅扁豆義大利麵，除了僅用單一原料也就是100%紅扁豆製成外，更富含蛋白質每75公克有19公克及膳食纖維每75公克有8公克，且低GI及無麩質、無防腐劑亦無人工添加物，不僅營養價值高，也好吸收，再加上純天然因此最健康!無麩質除了避免過敏原外，口感也與一般的義大利麵相似，說實話，在試吃的過程中，我幾乎吃不出差異，而且其他款的無麩質義大利麵多為玉米或米類製成，不僅營養價值沒有紅扁豆高，也較無口感，吃義大利麵就是要那口感啊。此外，Bentilia的螺旋麵未開封可保存二年，開封後要放置陰涼乾燥處，避免陽光直射且儘速食用完畢。真的必須說，天然的食品吃起來真的很安心!

紅扁豆本身營養價值高，是扁豆的一種，包含蛋白質、脂肪、醣類、鈣、磷、鐵及食物纖維，維生素 A 原，維生素 B1， 維生素 B2， 維生素 C 和泛酸等，製成義大利麵讓我們在平時用餐就能享有高營養價值的食物

因為這項產品是美國原裝進口，因台灣法規的限制，並不能於包裝上寫出療效相關的詞彙，如排毐、淨化、減重、維持心臟健康等等，也因此在購買時會發現有些辭彙被塗去，非常可惜這樣一份充滿健康的義大利麵，不能好好的將自己的營養價值100%展現給消費者看，不過沒關係，即使如此也改變不了它是高營養價值食物的事實。來看看實體圖片吧，一包是8oz，225公克，外觀是紅色的包裝，我覺得挺好看的，充分表現出以紅扁豆製的特色，還可以一窺裡頭的螺旋麵條，非常表裡如一；而且還能看出富含的營養價值及適合孩童及需要無麩質的人食用，再看到被劃掉的地方有好幾條，更顯示出這款紅扁豆螺旋麵到底有多營養了!

打開後可以看到呈現橘紅色的螺旋麵，非常漂亮!因為Bentilia標榜天然健康無添加物，因此根本不需要擔心!另外說明一下，紅扁豆的豆子本身就是橘紅色的喔!我這次先用了一半的量來煮，外包裝的背面有烹調方式，依這方式煮就OK了

先煮一鍋水，與麵的比例約 1:1 ，待滾後將紅扁豆義大利麵放進去；轉至中火蓋上鍋蓋，接著煮10分鐘；好了後只要將麵撈起瀝乾，再拌入自己喜歡的食材醬汁即可食用。在煮的過程中，會看到紅扁豆的顏色慢慢淡掉，主要是因為此紅扁豆螺旋麵為全天然製成，是整顆帶皮的紅扁豆磨成粉製作，所以在煮的時候色澤有脫落是正常的現象，一眼就看的出是天然的色澤，也別忘了紅扁豆本身就是橘紅色喔!非常令人期待的一份料理!

上盤後的紅扁豆螺旋麵看起來非常可口，呈現淡淡的紅橘色，我試吃了一個，味道吃起來帶有微甜的甘味及具有提味效果的酸度，也因此吃起來會不自覺的想一個接一個吃它本身的味道，如果本身是喜歡吃義大利麵的人，我想單吃就足以表達它淡淡的風味，可以試試；當然加點食材及醬汁更能突顯它的味道，在嚐過幾根後，我決定加黑橄欖醬，讓它的甜味更突出，而黑橄欖的酸也讓麵本身的提味酸更有風味，且黑橄欖的微苦這時則發揮出它提味的效果，非常棒!

此外我還自己加了些花椰菜、嫩青江菜葉及肉，整體而言非常好吃，紅扁豆螺旋麵的特色跟黑橄欖醬搭配的非常好，而且因為是螺旋麵，所以醬很簡單就扒上去了，再加上肉及菜後更有飽足感，想想光是紅扁豆麵本身就很有營養且低GI，再加上肉和菜，完全不必顧慮營養不足的可能，也不必擔心肥胖的問題

美國Amazon的購物網，對此產品的評論也是讚不絕口。另外再附上兩份食譜，大家可以參考著去做，非常誘人。另外，我覺得若是用純度高且酸味較淡的蕃茄醬，相信也會非常好吃

心得:

非常謝謝特德寶有限公司的邀稿，紅扁豆螺絲麵真的營養價值高，除了文裡有提到紅扁豆的營養外，又高蛋白質，低GI不怕胖，且富含膳食纖維來幫助消化，此外又天然無添加物無防腐劑，紅扁豆本身的橘紅色在未煮前非常天然漂亮，在下鍋水煮後，淡出的橘紅色一眼就讓你看的出天然，令人放心。紅扁豆螺旋麵本身食用的淡淡風味就已經很不錯了，搭配自己喜歡的醬料更是好吃，優先推薦黑橄欖醬，讓整體的甜味及酸度恰到好處，再加上自己喜歡吃的蔬菜和肉，更是令人叫好，待在家花個20分鐘就能有又營養健康又方便舒適的一餐。

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