【台北市】師大咖啡阿拉萌得【cafe a la mode】－美食就是我的家

咖啡阿拉萌得

用咖啡洗澎澎?

餐廳名稱：cafe a la mode

消費時間：2013年8月

地址：台北市大安區雲和街2-1號

電話：02-2362-3957

營業時間：週一 - 週五: 10:00 - 22:00，週六 - 週日: 9:30 - 22:00，假日用餐時間2小時

每人平均價位：NTD250~400，另加10%服務費

官網：https://www.facebook.com/cafealamode

藏身於師大街巷中的早午餐店，要不是因為剛好的機緣才發現，不然美食嘉在師大附近晃了這麼多年，還真的沒注意到這間白淨的店

外觀一看就是明亮乾淨，在外頭還看到服務生很貼心的蹲下來為客人服務，不是連鎖店還做到這樣，真的有點專業，另外星期一~星期五10:00~11:30還有咖啡早鳥優惠喔，拿鐵只要NTD80

門口的扛胖，這價錢是下午茶的價格吧?!每日只限量15份，並不多耶

我覺得還挺COOL的LOGO

一進來服務生會幫忙帶位，並附上水和菜單，菜單的封面比較特別是空白的，還有水杯兩側是凹進去的，方便手指去拿，很貼心的設計

先來看菜單，因為菜單也不少頁，所以這裡僅列幾張，會在文章最下方放上所有的菜單喔!不過要注意的是，主餐可以加價變套餐，加NTD80可以點NTD130以內的飲料，加NTD100可以沙拉/法式麵包/甜點(三選二)，加NTD160則是NTD130以內的飲料+沙拉/法式麵包/甜點(三選二)

在等上餐前，先看一下環境

這個空間很棒，很適合看書，而且店家也有提供WIFI可以上網，所以有幾個人有帶筆電來

冰滴咖啡

原本我還在想這籃子是做什麼用的，沒想到是讓客人裝包包的，這樣包包就不會接觸到地上，也太貼心了吧!

料理台XD

首先上來的是草莓起司蛋糕NTD140，還挺粉紅的

裡頭有加cream cheese，所以喝起來除了草莓本身的酸味外，也會帶點起司的微酸微鹹，所謂cream cheese普遍是傳說源於法國但由美國發揚光大，美國品牌Kraf市佔率全球第一，而cream cheese其實就是添加乳酸菌，未經熟成帶有溼潤感的奶油乳酪

上頭的草莓算新鮮，不會過酸或過硬，鮮奶油上擺了薄荷葉，剛好可以去膩又清新，整體喝起來有點像在喝比較不甜的Häagen-Dazs草莓起司蛋糕口味冰淇淋，我和美食妹都覺得這是一道酸甜適中很好喝的飲料

義大利牛肝菌醬野菇燉飯NTD240，這義大利牛肝菌野菇醬是店家手工製作的，裡頭有牛肝菌菇、香菇和野菇，燉飯不會過溼也沒有過乾，上頭還擺了兩根杏鮑菇，是一道全素餐點

牛肝菌醬味道濃度適中，有些餐廳會因為太濃吃起來太膩，或太淡變得沒啥味道，但這家剛剛好，而且燉飯裡面還加了菇，完全是一道菇菇菇料理，比較可惜的是飯有點燉太軟，如果可以保有一點硬度吃起來會更有口感。整體而言是還不錯的一道

接著是熱帶鮮果法式布丁吐司NTD270，可任選NTD130的飲料，比較需要注意的是供應時間是14:00~20:30。上桌時覺得還挺豪氣的

除了三片法式布丁吐司外，還有鮮奶油，一球香草冰淇淋，一小杯楓糖漿，兩小片薄荷葉，當然還有熱帶鮮果囉，鮮果主要有奇異果、葡萄、橘子、火龍過和草莓

法式布丁吐司本身附有卡士達醬，所以其實吃起來就有一定程度的甜味了，卡士達的味道不會過甜挺不賴的，吐司外皮吃起來頗酥脆，很不錯的外皮，吐司只有上半部有卡士達，下半部因為沒有，所以吃起來比較單調，這時候就有很多種選擇

吐司旁邊那圈黃色的是芒果醬，非常濃也很好吃，我個人很喜歡；另外也可以沾鮮奶油或香草冰淇淋，吃起來也很棒，而且吐司還可以稍微綜合一下冰淇淋的甜度，不過如果沾楓糖漿的話就真的很膩了，因為本身就有卡士達而楓糖很濃也很甜，所以合起來的甜度真的有些太高了，很容易膩，這時候熱帶鮮果和一旁的薄荷葉就派上用場了，不過說真的，如果可以把楓糖換成比較酸的醬，相信口味比較不會那麼膩，但整體而言真的不錯吃!只是熱量應該也破表就是了

利口酒拿鐵NTD150，如果覺得酒味不夠濃的話，可以拿到櫃台請服務生再加酒喔，至於什麼是利口酒?利口酒是一種使用水果、堅果、草藥、香料、花朵以及奶油增強酒水風味的酒精飲料，裝瓶前通常會添加糖，一般非常甜。通常不會陳釀很長時間，然而，生產過程中會放一段時間來使酒中的香料與酒液融合。-取自WIKI

先看杯子很特別，整個是透明的，所以拿鐵本身反而像是一個杯子，很COOL。整體喝起來有點甜，散發出一股淡淡的花香，拿鐵上頭的奶泡也挺綿密的，還挺好喝的一杯拿鐵

黑胡椒

吃完休息一下，再來拍幾張

心得:

cafe a la mode真的是一間很不錯的早午餐的店，裝潢簡單明亮，餐點也都有一定的水準，比較可惜的是因為地理位置的關係，所以一般人比較難注意到，基本上位置就在師大星巴克那條街的街底，而甜點類的菜單是法式布丁吐司，這點比較不常見，算是一個比較特別的賣點。整體而言真的挺不錯的，而美食妹說她會想推薦別人來試試看唷

*1，*0.5，*10%，*5%

回訪率	75%
雷指數	，如果甜點可以降低膩的程度，相信會更棒
美食家	，環境簡單明亮
美食價	，價位還OK
美食胃	，雖然甜點膩了點，不過整體好吃
美食爽	，服務不錯餐點也不錯，當然爽