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來貳樓烘焙

吃蛋糕

 

 

 

餐廳名稱:貳樓 (內湖二店) & 貳樓烘焙 (內湖店)

消費時間:20156

地址:台北市內湖區內湖路一段300號,捷運西湖站旁

電話:貳樓02-2799-7922 & 貳樓烘焙02-2799-6022

營業時間:貳樓 (Mon-Fri 10:00-22:00  Sat-Sun 08:00-22:00,用餐時間2小時,訂位人數限制10) ;貳樓烘焙 (Mon-Sun 08:00~22:00)

每人平均價位:貳樓 (NTD300,加10%服務費,提供WIFI,每人最低消費90元,可攜帶寵物用餐) ;貳樓烘焙 (NTD80,不得攜帶寵物入內)

官網:http://www.secondfloorcafe.com/

 

 

 

前來貳樓烘焙的路途中剛好下了一場大雨,所以沒有機會照照外觀,也好在這次是二訪,所以就借一下一訪的照片來SHOW一下餐廳外觀囉

 

一訪 : 【台北市】來貳樓吃蛋糕【貳樓烘焙&貳樓】  

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貳樓和貳樓烘焙是一起的,進去時會先進到貳樓烘焙,左手邊則是貳樓,烘焙店的部份主要是賣麵包和蛋糕,但無提供座位,所以無法內用,不過可以進去貳樓消費基本的低消90元,然後到門口向烘焙店的服務生點蛋糕,說要內用即可,服務生會給妳一張號碼牌,接著重新入座後,在你想要吃的時候隨時都可以將號碼牌拿給貳樓餐廳的服務生,他就會把蛋糕從烘焙店那拿過來

 

在一訪的食記有提到烘焙店有給我九折優惠,這次剛好服務生替我解答了,只要是在貳樓餐廳裡點購貳樓烘培的蛋糕,一律都享有九折優惠喔,而且這活動長期進行中,所以只要在餐廳消費基本低消然後點烘焙店的蛋糕就九折,非常划算呢!另外烘焙店的蛋糕是有提供外送服務的,目前是滿千就外送但僅限內湖店,是附近上班族想吃下午茶或慶生蛋糕的不錯選擇,公司行號也可以向店員詢問簽訂特約廠商喔

 

這次前來一樣拍了幾張用餐環境,也附上一點先前的照片

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芒果卡蹦塔NTD130,一看到時對外觀感到非常驚豔,裝飾的方式是把芒果肉用純刀工一片一片切下來,然後再放到塔皮上,擺出花的形狀,非常漂亮,上頭還灑有幾粒蔓越莓和一些檸檬皮,讓外觀的色彩更多元;上頭的芒果非常新鮮也很甜,僅帶有一絲酸味,恰巧可以替整份甜點解膩;裡頭的內餡則是用馬斯卡邦乳酪加上芒果慕斯並含有一點點荔枝酒,吃起來酸酸甜甜帶有一點濃郁的味道,口感上並不濃稠,也因此較不易膩,但味道夠,會讓人想直接吸一口,荔枝酒的味道倒是吃不太出來;塔皮的部份帶有一些鹹味,可以達到去膩的效果,切起來也很酥脆並沾有內餡,所以吃下去很有芒果的味道;整體而言是道甜中帶點微酸和微鹹的清爽芒果塔,不易膩而且芒果很新鮮很甜,會讓人想一口接一口的吃,如果再配上一點無糖紅茶,絕對是很理想的甜點選擇

 

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芒果啾啾NTD85,是一瓶可以用吸管插著吸的甜點,上頭是草莓醬,中間是牛奶奶酪,底層則是芒果凍,吸之前記得用吸管好好拌一拌,不過因為奶酪及芒果凍較緊實,所以有點不易拌;整體來說吃的出來奶酪及芒果凍都很濃郁,味道很足也不錯,草莓醬的部份也讓整份甜點帶有一絲莓類的酸甜味,但也因為各個味道都很搶味,所以有點難吃出整體的風格,加上拌過之後還是挺難吸的,常常卡住,所以其實並不方便享用,也許改成布丁或慕斯形態會更棒

 

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芒果巧克泡芙NTD80,看起來頗大氣,上頭有許多芒果,還可以看到芒果卡士達餡滿出泡芙裡頭,外觀黑色的部份是巧克力麵糊製作而成的巧克力泡芙;先說起酥皮的部份,起酥皮比較不酥脆,但底層卻很酥,所以推測應該是因為巧克力麵糊及芒果卡士達餡的關係,讓它比較沒那麼酥,吃起來味道OK,巧克力的部份不濃但帶些巧克力的苦味,除了增加起酥皮味道的豐富度外,也讓裡頭的卡士達餡不那麼膩;芒果的部份很甜且大粒,芒果卡士達餡很多,味道酸酸甜甜很綜合,再配上上頭的芒果,吃起來很順,會讓人想一口接一口的吃;整體來說是道很不錯的甜點,酸甜的味道非常棒

 

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法式草莓起司NTD300,這是貳樓餐廳的餐點,並不是貳樓烘焙的,擺盤很漂亮,上頭還插有貳樓的旗標,四片用蛋汁去煎的法式吐司,淋上草莓醬,並灑有莓類的水果,上頭是香草威士忌起司醬;起司醬有香草的香味並帶有一點酒味,吃起來甜甜鹹鹹,口感有點沙沙的,非常好吃;法式吐司的部份蛋汁味普通,厚度OK,倒是裡頭有五穀類,增加了微硬脆的口感,讓口感上比較豐富,把吐司沾上起司醬吃,會讓吐司的味道層次提升很多;一旁的草莓比較硬酸,可能是因為不是季節,而另外兩種莓果都多汁且微酸;整體而言還OK,不過覺得價位有點高

 

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摩西多品涼薄荷NTD150,根據網路查到的資訊,摩西多是一種來自古巴的經典調酒,以蘭姆酒為基底,取薄荷葉拍打或搗碎後,再加入新鮮檸汁調製。不過這次喝並沒有感覺到酒味,且薄荷葉沒有先搗碎,要等飲料送上後,自己將薄荷葉及檸檬好好攪拌,飲料的部份喝起來像是蘇打汽水,不會過甜,汽泡不多但維持頗久,加上薄荷葉及檸檬後非常清爽,薄荷葉很香,檸檬帶點酸,是一款絕佳的夏日飲品,不過檸檬泡太久的話會喝到皮釋放出的一點苦味

 

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心得:

 

貳樓烘焙的蛋糕真的很好吃,跟服務生聊了一下,都是研發師傅不斷嚐試並給店員一直試吃,試吃到怕了才研發出的蛋糕,不論是一訪吃的紅絲絨、法蘭奇巧克力蛋糕及OREO起士夾心蛋糕,或是這次享用的芒果季季節新品,全部都很好吃,也都有一定的水準,再加上蛋糕大塊,所以會讓人覺得很值得。這次的芒果卡蹦塔和芒果巧克泡芙都很酸甜並爽口好吃,會讓人想找個熱天再嚐嚐,僅芒果啾啾比較難吸食且有點過濃。貳樓餐廳的法式草莓起司味道OK,特別是起司醬非常好吃,不過水果有點不是季節,且價位稍高。摩西多品涼薄荷味道不錯,是夏天的消暑好飲品

一訪 : 【台北市】來貳樓吃蛋糕【貳樓烘焙&貳樓】  

 

*1*0.5*10%*5%

 

回訪率

90%

雷指數

,這次沒什麼好雷的

美食家

,環境不錯

美食價

,價位OK

美食胃

,蛋糕味道真的好吃

美食爽

,有好吃的蛋糕跟飲料當然爽

 

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美食就是我的家 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(1) 人氣()


留言列表 (1)

發表留言
  • secondfloorcafe
  • Dear 美食嘉 您好
    很開心能夠當面與您分享我們的新品,也很謝謝您用心的在部落格上仔細的寫下品嘗過後的看法。
    有您的大力支持,貳樓烘焙一定會繼續努力研發更多驚豔的美味。

    未來希望能夠在第一時間把美味分享給您 :-)
  • 謝謝您的賞識,你們家的蛋糕是真的很好吃,非常期待貳樓未來的新品,
    而且甜點款示很多,還有很多讓人躍躍欲試的蛋糕

    希望未來仍然可以有機會在第一時間品嚐你們的美味蛋糕,謝謝喔^^

    美食就是我的家 於 2015/06/22 22:10 回覆