充滿蔬食的舒果
值得一吃再吃的好味道!
餐廳名稱：舒果-新米蘭蔬食(羅斯福店)
消費時間：2012年8月
地址：台北市羅斯福路二段79號3樓(近捷運古亭站3號出口)
電話：02-2362-9963
營業時間：11:30~14:30(最後點餐時間14:00)，17:30~22:00(最後點餐時間21:00)
每人平均價位：398元另加10%服務費
官網：http://www.sufood.com.tw/index.htm
因為酥小雞跟公司簽約，準備去上海派駐兩年，果然是個走在國際最前線的男人!因此美食嘉、起邱和小花決定替這偉大的男人送行!我們三個都吃過舒果，也對舒果的餐點推崇至極，於是決定帶酥小雞來嚐鮮，當然For Free給他囉!
羅斯福店位於捷運古亭站3號出口的3樓，大家可以搭電梯上去，也別像酥小雞一樣傻傻的跑去捷運台電大樓站3號出口喔XD。
門口，櫃台正認真的確認顧客名單
菜單首頁
套餐一律398元另加10%服務費，前菜、麵包跟副食是固定的，其餘則是自己選擇想吃的
菜單內頁，提醒我們要用心感覺食物的美好，美食嘉真的有用心!而且還有用嘴巴XDD!
剛入座時，服務生會先上水杯和菜單，門口也有提供菜單給等待的人參閱喔!
螺貝形吊燈
如果吃不完是可以打包的喔!
前菜和麵包幾乎同時上來，先來介紹前菜 : 蒟蒻蕃茄+彩椒水蓮+藍莓山藥，服務生建議由右至左食用，因為這樣味道才是由淡至重
藍莓山藥(右)，山藥滑滑脆脆的，藍莓醬的味道不濃厚，僅一點點酸，但有提味的效果
彩椒水蓮(中)，味道微酸，水蓮則是清爽脆口，彩椒的味道相較之下並不明顯
蒟蒻蕃茄(左)，蒟蒻是梅子口味的，蕃茄也帶酸；簡單來說，前菜就是開胃用的，因此味道才會由一點點酸到一般酸，前菜整體而言還不錯
迷迭香火柴麵包，口感鬆軟又帶有Q勁，迷迭香的戲份是提味用的，不會過於強烈，一杯四根，一人兩根
搭配的沾醬味覺上像是六分的鹹起司醬配上四分的優格醬，也就是鹹中帶酸，感覺上更刺激了食慾，與麵包的搭配也很棒，令麵包更香更有味道
不知道有沒有人想出獨特的沾麵包法
接著是沙拉，除了美食嘉外，另外三個都是點蘿美香蕈沙拉，蘿美真的挺新鮮的，也沒什麼苦味，麵包則是小一號的迷迭香火柴麵包，沾醬吃起來跟剛剛的一樣
特寫香蕈沙拉，其實主要就是杏鮑菇配番茄，味道偏酸，因為是拌油醋醬的關係，不敢吃酸的人應該會覺得太酸
美食嘉的時蔬棒沙拉
左側的時蔬還放了冰塊來冰鎮，可是感覺沒什麼效果耶XD，裡頭有紅蘿蔔、西洋芹、黃瓜和白蘿蔔，西洋芹不會澀，而白蘿蔔也只有微微微微的辣，這盤生蔬很會挑阿!
中間的這個美食嘉就不清楚叫什麼菜了，杯底有沙拉醬，沙拉味道上跟沾麵包的沙拉味道相近，這杯可惜的是菜葉有點黃，賣相不佳，而且吃起來有蔬菜的苦澀
左邊是這道菜的靈魂沙拉，千島醬及胡麻醬的合體技!味道上就是甜甜的帶點輕微芝麻味，是一份很沙拉的沙拉醬，這樣表達不知道大家懂不懂XD
湯的部分我們共點了兩種，首先是
義式燉蔬煲，裡頭有白菜、金針菇、香菇、蒟蒻、芋頭，味道挺鮮甜的，酥小雞讚譽有加
紫薯洋蔥濃湯，紫地瓜跟馬鈴薯和洋蔥去燉煮的濃湯，坦白說，今天最不怎樣就是這一道了，其實說不上難吃在哪，但給人的感覺就是很怪、不討喜，味道普通，有些許甜味，口感則沙沙的
美食嘉覺得與其說是湯，不如說是把食物磨的顆粒較粗，然後再勾芡裝盤盛上的一道菜，上頭的浮麵包就是很硬很乾的吐司邊，旁邊的油蔥酥很苦又澀，是說這道湯是新品，但美食嘉下次來不會再點這湯了
副食，果香五穀炊飯，米是五穀米，搭配以檸檬、柳橙、葡萄、蘋果特製的水果醬汁，吃起來就是「養生」的味道
因為是五穀米，所以飯很鬆散不會黏，而且口感也比較硬，水果醬汁味其實並不明顯，反而是香菇的味道較突出，上頭兩根是蘆筍，纖維還蠻粗的，有點難咬
接著令人期待的主食上場啦!!!
酥小雞的卡洛佐尼枕頭披薩(這是什麼饒口的名字XD)，形狀跟美食嘉上次吃的不一樣，美食嘉的上次吃的是半圓型，這次是半橢圓形，原來形狀還會變來變去，SO COOL~!
斷面秀是一定要的阿!瞧那切兩半後還牽絲的起司，一看就知道給起司不手軟
以青醬為基底，搭配起司再混入各式蔬菜和菇類，味道一極棒，這道是美食嘉、起邱及小花一致〝強迫”酥小雞一定必須點的一道XD
餅皮很Q很有嚼勁，真的非常好吃，其美味令美食嘉、起邱及小花都難以忘懷!
起邱的烤鮮蔬芝士通心粉，還附了幾絲生菜，兩根蘆筍和兩片蕃茄
簡單來說，就是焗烤綜合蔬菜及菇類，並以奶油為基底，美食嘉有借吃一口，還挺奶挺好吃的
拌過後的通心粉，完食後的起邱說吃到後來會太膩，因為太多奶奶了!
小花的蘿美甜心披薩，PIZZA皮上有用起司下去烤，然後再灑上蕃茄及蘿美生菜，接著再灑上起司粉，另外還有灑油，推測應該是橄欖油之類的吧?
其實還蠻大一塊的，一般食量的女生應該吃的有點拼，PIZZA皮也是很Q很有咬勁，味道是走清淡路線
最後是美食嘉的法式香烤櫛瓜(佐牛肝菌燉飯)，因為是新產品，而且又不知道什麼是櫛瓜，所以在點餐前美食嘉其實有特地問服務生，說到服務生，不得不推薦一下邱皇銘邱先生阿!服務超好!!!
邱姓服務生在點餐前就有介紹說 : 櫛瓜主要來自國外，口感有點細緻，會有點微微脆脆的，櫛瓜本身是甜的，並佐以法式醬汁，因為季節及食材的特性，會稍微帶一點苦味
邱服務生繼續說 : 另外有牛肝菌燉飯，以金字塔型的方式呈現，飯是泰國長米，所以吃起來口感會比較不一樣，另外盤邊還有放置幾道小菜→大概是這樣吧XD，畢竟美食嘉沒有帶錄音筆，所以沒辦法完整寫出來XD，但他真的解釋的很〜詳細
秉持著嚐鮮的精神，美食嘉就毅然決然的點下去了!其實剛看到菜時，覺得擺盤好特別!(櫛瓜的簡單介紹 : 西葫蘆（Zucchini或Courgette，學名：Cucurbita pepo），又稱北瓜、櫛瓜或夏南瓜，香港稱為翠玉瓜，葫蘆科南瓜屬植物。取自WIKI)
首先看到櫛瓜，近照很像絲瓜，上頭的法式醬汁偏甜，一開始吃會覺得醬好少，但因為櫛瓜會默默出水，所以不知不覺醬汁就越來越多了，不過出水有限，因此沒有把醬汁味道沖淡
櫛瓜吃起來也有一點像絲瓜，但就像邱服務生說的，有點脆脆甜甜的，然後帶有一絲苦味，苦味是在甜味之後才出來的，不過因為法式醬汁的關係，使得苦味並不特別明顯，而苦味也因此使櫛瓜有另外一番風味；
一旁的是義大利黑鹽，可以沾櫛瓜吃，黑鹽鹹鹹苦苦的，雖然可以蓋過櫛瓜的苦味，但美食嘉還是比較喜歡櫛瓜本身的味道
金字塔形牛肝菌燉飯，其實吃不太出牛肝菌的味道，反倒味道跟「副食:果香五穀炊飯」有點像，而且通常燉飯給人的感覺是有點濕濕的，但因為是泰國長米的關係，所以其實蠻乾的，沒有燉飯的樣子
但會覺得這燉飯不好吃嗎?其實不會，只是口感比較特別，見仁見智罷了，而味道的話除了牛肝菌味不明顯外，其實也不差，蠻養生的味道XD
週邊小菜一號 : 小洋梨浸泡在洛神花茶裡，另外還有做其他調味；吃起來酸酸苦苦的，美食嘉個人不愛
週邊小菜二號 : 忘了叫什麼XD，美食嘉下次還是準備錄音筆好了XDDD，吃起來有點酸酸的，對這小菜的印象不深
週邊小菜三號 : 捲起來的醃漬黃瓜?胡瓜?決定以後吃飯帶筆去記好了啦!XD，味道酸酸鹹鹹的
接著上甜點和飲料
美食嘉的洋甘菊香柚花茶和芝麻核桃奶酪；這花茶還不錯，但味道可以再濃一點，香氣也可以再重一點；
奶酪又Q又嫩很好吃，芝麻很濃且帶些甜味，但又不會太甜，非常好吃，而且吃完牙齒會黑黑的喔!
其他人的甜點也都是點芝麻核桃奶酪，所以就不多作介紹，最後附上酥小雞點的黑醋栗接骨木，酥小雞說酸酸甜甜的，他不愛XD
整體來說舒果真的非常棒，雖然是蔬食餐廳，但不會有在吃素的感覺，而且餐點的味道平均來說都很棒，只有很少數需要再改進，回訪率100%，難怪舒果不好訂位，因為真的很好吃!而且吃的這麼健康養生，回家後都通體舒〜暢〜XDDD，大家懂我說的吧XD
另外還是想再推薦一下邱先生，服務真的真的很好，可能因為美食嘉點的櫛瓜是新產品，所以他有做很詳盡的解說外，後來在吃櫛瓜時剛好跟他對到眼，他就立刻過來尋問是否合胃口、用得滿意嗎，再後來幾次剛好對到眼，他也都會主動來幫忙加水或看有沒有其他需要，害美食嘉之後都不敢亂看XD，這麼好的服務讓美食嘉都希望可以跟他要FB，私底下當個朋友了!真的很感謝他那天的服務!
美食串燒:蔬食主義:【台北市】一起寬心不要寬體【寬心園】
美食嘉也剛成立了FB的分享平台，歡迎大家一以加入喔! http://www.facebook.com/foodhome98
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