美食嘉的MUR MUR
工作和生活已經開始恢復正軌囉~手上的美食要一一報給大家知!!!-12/8

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充滿蔬食的舒果

值得一吃再吃的好味道!

 

 

 

餐廳名稱:舒果-新米蘭蔬食(羅斯福店)

消費時間:2012年8月

地址:台北市羅斯福路二段79號3樓(近捷運古亭站3號出口)

電話:02-2362-9963

營業時間:11:30~14:30(最後點餐時間14:00),17:30~22:00(最後點餐時間21:00)

每人平均價位:398元另加10%服務費

官網:http://www.sufood.com.tw/index.htm

   

 

 

因為酥小雞跟公司簽約,準備去上海派駐兩年,果然是個走在國際最前線的男人!因此美食嘉、起邱和小花決定替這偉大的男人送行!我們三個都吃過舒果,也對舒果的餐點推崇至極,於是決定帶酥小雞來嚐鮮,當然For Free給他囉!

 

羅斯福店位於捷運古亭站3號出口的3樓,大家可以搭電梯上去,也別像酥小雞一樣傻傻的跑去捷運台電大樓站3號出口喔XD。

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門口,櫃台正認真的確認顧客名單

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菜單首頁

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套餐一律398元另加10%服務費,前菜、麵包跟副食是固定的,其餘則是自己選擇想吃的

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菜單內頁,提醒我們要用心感覺食物的美好,美食嘉真的有用心!而且還有用嘴巴XDD!

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剛入座時,服務生會先上水杯和菜單,門口也有提供菜單給等待的人參閱喔!

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螺貝形吊燈

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如果吃不完是可以打包的喔!

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前菜和麵包幾乎同時上來,先來介紹前菜 : 蒟蒻蕃茄+彩椒水蓮+藍莓山藥,服務生建議由右至左食用,因為這樣味道才是由淡至重

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藍莓山藥(右),山藥滑滑脆脆的,藍莓醬的味道不濃厚,僅一點點酸,但有提味的效果

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彩椒水蓮(中),味道微酸,水蓮則是清爽脆口,彩椒的味道相較之下並不明顯

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蒟蒻蕃茄(左),蒟蒻是梅子口味的,蕃茄也帶酸;簡單來說,前菜就是開胃用的,因此味道才會由一點點酸到一般酸,前菜整體而言還不錯

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迷迭香火柴麵包,口感鬆軟又帶有Q勁,迷迭香的戲份是提味用的,不會過於強烈,一杯四根,一人兩根

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搭配的沾醬味覺上像是六分的鹹起司醬配上四分的優格醬,也就是鹹中帶酸,感覺上更刺激了食慾,與麵包的搭配也很棒,令麵包更香更有味道

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不知道有沒有人想出獨特的沾麵包法

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接著是沙拉,除了美食嘉外,另外三個都是點蘿美香蕈沙拉,蘿美真的挺新鮮的,也沒什麼苦味,麵包則是小一號的迷迭香火柴麵包,沾醬吃起來跟剛剛的一樣

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特寫香蕈沙拉,其實主要就是杏鮑菇配番茄,味道偏酸,因為是拌油醋醬的關係,不敢吃酸的人應該會覺得太酸

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美食嘉的時蔬棒沙拉

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左側的時蔬還放了冰塊來冰鎮,可是感覺沒什麼效果耶XD,裡頭有紅蘿蔔、西洋芹、黃瓜和白蘿蔔,西洋芹不會澀,而白蘿蔔也只有微微微微的辣,這盤生蔬很會挑阿!

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中間的這個美食嘉就不清楚叫什麼菜了,杯底有沙拉醬,沙拉味道上跟沾麵包的沙拉味道相近,這杯可惜的是菜葉有點黃,賣相不佳,而且吃起來有蔬菜的苦澀

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左邊是這道菜的靈魂沙拉,千島醬及胡麻醬的合體技!味道上就是甜甜的帶點輕微芝麻味,是一份很沙拉的沙拉醬,這樣表達不知道大家懂不懂XD

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湯的部分我們共點了兩種,首先是

義式燉蔬煲,裡頭有白菜、金針菇、香菇、蒟蒻、芋頭,味道挺鮮甜的,酥小雞讚譽有加

 

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紫薯洋蔥濃湯,紫地瓜跟馬鈴薯和洋蔥去燉煮的濃湯,坦白說,今天最不怎樣就是這一道了,其實說不上難吃在哪,但給人的感覺就是很怪、不討喜,味道普通,有些許甜味,口感則沙沙的

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美食嘉覺得與其說是湯,不如說是把食物磨的顆粒較粗,然後再勾芡裝盤盛上的一道菜,上頭的浮麵包就是很硬很乾的吐司邊,旁邊的油蔥酥很苦又澀,是說這道湯是新品,但美食嘉下次來不會再點這湯了

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副食,果香五穀炊飯,米是五穀米,搭配以檸檬、柳橙、葡萄、蘋果特製的水果醬汁,吃起來就是「養生」的味道

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因為是五穀米,所以飯很鬆散不會黏,而且口感也比較硬,水果醬汁味其實並不明顯,反而是香菇的味道較突出,上頭兩根是蘆筍,纖維還蠻粗的,有點難咬

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接著令人期待的主食上場啦!!!

酥小雞的卡洛佐尼枕頭披薩(這是什麼饒口的名字XD),形狀跟美食嘉上次吃的不一樣,美食嘉的上次吃的是半圓型,這次是半橢圓形,原來形狀還會變來變去,SO COOL~!

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斷面秀是一定要的阿!瞧那切兩半後還牽絲的起司,一看就知道給起司不手軟

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以青醬為基底,搭配起司再混入各式蔬菜和菇類,味道一極棒,這道是美食嘉、起邱及小花一致〝強迫”酥小雞一定必須點的一道XD

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餅皮很Q很有嚼勁,真的非常好吃,其美味令美食嘉、起邱及小花都難以忘懷!

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起邱的烤鮮蔬芝士通心粉,還附了幾絲生菜,兩根蘆筍和兩片蕃茄

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簡單來說,就是焗烤綜合蔬菜及菇類,並以奶油為基底,美食嘉有借吃一口,還挺奶挺好吃的

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拌過後的通心粉,完食後的起邱說吃到後來會太膩,因為太多奶奶了!

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小花的蘿美甜心披薩,PIZZA皮上有用起司下去烤,然後再灑上蕃茄及蘿美生菜,接著再灑上起司粉,另外還有灑油,推測應該是橄欖油之類的吧?

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其實還蠻大一塊的,一般食量的女生應該吃的有點拼,PIZZA皮也是很Q很有咬勁,味道是走清淡路線

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最後是美食嘉的法式香烤櫛瓜(佐牛肝菌燉飯),因為是新產品,而且又不知道什麼是櫛瓜,所以在點餐前美食嘉其實有特地問服務生,說到服務生,不得不推薦一下邱皇銘邱先生阿!服務超好!!!

 

邱姓服務生在點餐前就有介紹說 : 櫛瓜主要來自國外,口感有點細緻,會有點微微脆脆的,櫛瓜本身是甜的,並佐以法式醬汁,因為季節及食材的特性,會稍微帶一點苦味

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邱服務生繼續說 : 另外有牛肝菌燉飯,以金字塔型的方式呈現,飯是泰國長米,所以吃起來口感會比較不一樣,另外盤邊還有放置幾道小菜→大概是這樣吧XD,畢竟美食嘉沒有帶錄音筆,所以沒辦法完整寫出來XD,但他真的解釋的很〜詳細

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秉持著嚐鮮的精神,美食嘉就毅然決然的點下去了!其實剛看到菜時,覺得擺盤好特別!(櫛瓜的簡單介紹 : 西葫蘆(Zucchini或Courgette,學名:Cucurbita pepo),又稱北瓜、櫛瓜或夏南瓜,香港稱為翠玉瓜,葫蘆科南瓜屬植物。取自WIKI)

 

首先看到櫛瓜,近照很像絲瓜,上頭的法式醬汁偏甜,一開始吃會覺得醬好少,但因為櫛瓜會默默出水,所以不知不覺醬汁就越來越多了,不過出水有限,因此沒有把醬汁味道沖淡

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櫛瓜吃起來也有一點像絲瓜,但就像邱服務生說的,有點脆脆甜甜的,然後帶有一絲苦味,苦味是在甜味之後才出來的,不過因為法式醬汁的關係,使得苦味並不特別明顯,而苦味也因此使櫛瓜有另外一番風味;

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一旁的是義大利黑鹽,可以沾櫛瓜吃,黑鹽鹹鹹苦苦的,雖然可以蓋過櫛瓜的苦味,但美食嘉還是比較喜歡櫛瓜本身的味道

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金字塔形牛肝菌燉飯,其實吃不太出牛肝菌的味道,反倒味道跟「副食:果香五穀炊飯」有點像,而且通常燉飯給人的感覺是有點濕濕的,但因為是泰國長米的關係,所以其實蠻乾的,沒有燉飯的樣子

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但會覺得這燉飯不好吃嗎?其實不會,只是口感比較特別,見仁見智罷了,而味道的話除了牛肝菌味不明顯外,其實也不差,蠻養生的味道XD

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週邊小菜一號 : 小洋梨浸泡在洛神花茶裡,另外還有做其他調味;吃起來酸酸苦苦的,美食嘉個人不愛

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週邊小菜二號 : 忘了叫什麼XD,美食嘉下次還是準備錄音筆好了XDDD,吃起來有點酸酸的,對這小菜的印象不深

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週邊小菜三號 : 捲起來的醃漬黃瓜?胡瓜?決定以後吃飯帶筆去記好了啦!XD,味道酸酸鹹鹹的

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接著上甜點和飲料

 

美食嘉的洋甘菊香柚花茶芝麻核桃奶酪;這花茶還不錯,但味道可以再濃一點,香氣也可以再重一點;

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奶酪又Q又嫩很好吃,芝麻很濃且帶些甜味,但又不會太甜,非常好吃,而且吃完牙齒會黑黑的喔!

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其他人的甜點也都是點芝麻核桃奶酪,所以就不多作介紹,最後附上酥小雞點的黑醋栗接骨木,酥小雞說酸酸甜甜的,他不愛XD

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整體來說舒果真的非常棒,雖然是蔬食餐廳,但不會有在吃素的感覺,而且餐點的味道平均來說都很棒,只有很少數需要再改進,回訪率100%,難怪舒果不好訂位,因為真的很好吃!而且吃的這麼健康養生,回家後都通體舒〜暢〜XDDD,大家懂我說的吧XD

 

另外還是想再推薦一下邱先生,服務真的真的很好,可能因為美食嘉點的櫛瓜是新產品,所以他有做很詳盡的解說外,後來在吃櫛瓜時剛好跟他對到眼,他就立刻過來尋問是否合胃口、用得滿意嗎,再後來幾次剛好對到眼,他也都會主動來幫忙加水或看有沒有其他需要,害美食嘉之後都不敢亂看XD,這麼好的服務讓美食嘉都希望可以跟他要FB,私底下當個朋友了!真的很感謝他那天的服務!

 

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Posted by 美食就是我的家 at 痞客邦 PIXNET 留言(1) 引用(0) 人氣()


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  • 花
  • 這家真的不錯吃...寫得不錯唷!!下次我們再找機會去其他餐廳覓食...多幫我們記錄更多美食...haha...
  • 哈哈~謝謝鼓勵!我會繼續精進~!!
    也會努力幫大家記錄經歷幸福的每一刻~!

    美食就是我的家 replied in 2012/08/20 19:32

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