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阿城鵝肉

用鵝肉進攻台北城

 

 

 

餐廳名稱:阿城鵝肉(吉林店)

消費時間:20136

地址:台北市中山區吉林路105

電話:02-2541-5238

營業時間:11:00~24:00

每人平均價位:NTD350

官網:http://www.acheng.com.tw/

 

 

 

酥小雞又從上海暫時歸國啦,結果難得回來卻指名要吃阿城鵝肉,美食嘉不禁不寒而慄了一下,阿城鵝肉其實還不錯吃,只是大家聚餐每5次就有1次要吃這,美食嘉是真的吃到膩也吃到怕了,不過這次蘇小雞歸國加上美食嘉還沒有寫過阿城鵝肉的食記,所以就決定來吃了

 

一如既往的先來看一下餐廳環境,除了一般座位也有包廂喔,包廂有低銷喔,要訂前記得詢問低銷多少

 

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我們被分到北京包廂,給錯了,應該給上海包廂才對

 

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基本上阿城鵝肉有兩家,總店在土城,分店是吉林,從1990年開業至今已經20多年囉,實力不容小覷,所以就來看看菜單吧

 

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邊打屁邊知道本草岡目記載:「鵝肉利五臟,能解五臟熱,止消渴」後,就等菜上來啦,說實話,菜色並不算多,所以常常同樣的菜點兩、三次,今天當然也是這情況,所以重覆點的當然就不重覆介紹了

 

麻辣血(大),NTD100,其實辣度還好沒很辣,鴨血嫩但味道不夠,沒有完全滷進去,與一些知名火鍋店的鴨血比遜色了些,但與一般快炒店相比算挺不錯了

 

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黃金筍(大),NTD120,筍子挺脆又新鮮,鹹度也剛好,可惜的是不夠甜,筍子的自然甜味沒有出來

 

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麻辣豆腐(四塊),NTD100,說實話也不是很辣,因為我們都叫小辣而已,豆腐還挺嫩的,不過因為辣度不夠味道淡了些,但還不錯吃的一道

 

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辣拌乾意麵(大),NTD55,這個沒有叫小辣卻依然辣度不夠,但除此之外麵挺Q的,醬也好吃,其實是挺不錯的一碗麵

 

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蝶花,NTD60,限週六供應,蝶花就是鵝珍的前頭,吃起來脆脆的沒什麼味道,調味帶點微鹹,美食嘉個人沒有很喜歡

 

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魯白菜(大),NTD100,就還蠻一般的魯白菜,菜都有入味也軟,中規中矩的一道

 

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時令蔬菜,NTD60,今天是炒地瓜葉,加上蒜末和辣椒很有味道,地瓜葉也不會老,挺不賴

 

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拌醬下水,NTD120,其實就是把鵝珍、鵝肝、鵝心等等拿去下水後拌醬油膏,這道美食嘉倒是覺得比蝶花好吃,尤其鵝肝更是不賴,值得點來嚐嚐

 

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時令蔬菜,NTD60,另外叫一盤是炒高麗菜,炒的比較軟爛一點,但還有一些脆度在,也挺甜的,還不錯

 

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甜椒養生菇,NTD120,甜椒新鮮有甜,養生菇也很菇菇,還不錯的一份料理,鹹度如果再提高一點會更好

 

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中場來張全桌照

 

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接下來是阿城的招牌菜,杏鮑菇香腸,一條NTD35,三條NTD100,也是我們每次來必點且點最多的一道菜,杏鮑菇乍看之下會讓人誤會是肥肉,但其實並不是,也因為杏鮑菇的口感跟肥肉很像,卻沒有肥肉的油膩,所以吃起來帶一點清爽,口感卻仍有嚼勁,鹹度也剛好,只是香腸本身難免油了一點無可厚非,這道料理是阿城的招牌當之無愧

 

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都來鵝肉店當然要點鵝肉,鵝肉每兩18元,我們點半隻,肉都很飽滿也很油亮,配上薑絲和醬油糕真的好吃,如果可以再來種清爽的沾醬會更棒

 

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蛤蜊湯(大),NTD120,蛤蜊肥胖,蔥薑給的也不手軟,湯也清甜,不過稍微鹹了一點,但不傷美味度

 

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海鮮卷沙拉,NTD200,這應該是當天最失望的一道,就是把一些海鮮裹粉下去油炸淋上美乃滋,很油自然不在話下,海鮮並沒有給的很多,裡頭還包有菜,反而吃到的菜比海鮮多,可惜了

 

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虱目魚皮湯(大),NTD120,魚皮很Q彈也鮮,配上軟嫩的豆腐和清甜的湯,味道很不錯,如果可以附個芥末沾醬來沾魚皮會更好

 

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燙杏鮑菇,NTD120,就……燙杏鮑菇,佐以油鹽,比較普通的一道

 

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米血糕(大),NTD60,看起來很豪氣,不過米血感覺上很像是拿市售一整塊的大米血去蒸後灑上花生粉,本身並不Q彈甚至偏硬,讓美食嘉不禁懷念起【台北市】台大公館【小李豬血糕】  ,小李真的好吃阿!

 

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心得:

 

阿城或許是因為吃太多吃到膩了,對每份餐點真的都沒啥太多期待,不過論好吃的程度,絕對是值得去試試的,下班後想放鬆一下也是個好去處,只是下次大家如果再約阿城,美食嘉會自動棄權吧,真的吃到怕了!

 

 

*1*0.5*10%*5%

 

回訪率

50%

雷指數

,部份餐點的味道可以再進步

美食家

環境還OK

美食價

,單看價位真的挺便宜的

美食胃

,餐點還OK

美食爽

,便宜又有一定程度的好吃

 

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  • Terry
  • 吃過土城店的,不錯喔
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