GOOBUR古堡風
來嚐嚐谷堡料理
餐廳名稱：GOOBUR Bistro&Bar 谷堡加州美式餐廳
消費時間：2012年11月
地址：台北市大安區光復南路308巷49號
電話：02-27111552
營業時間：周二到周五 11:30~22:30，周六、周日 10:30~22:30，周一店休
每人平均價位：400，另加10%服務費
官網：https://www.facebook.com/GOOBUR
小週末閒閒沒事做，美食嘉、巴菲貴、起邱、小花和高個就約一約吃個晚餐啦!至於巴菲貴為什麼叫巴菲貴，因為他跟【台北市中正區】捷運小南門站【川揚郁坊小館】 提到的彼得方一樣，在投資市場有如巴菲特啊!!!
因為美食嘉跟巴菲貴早到了，就先來拍拍外觀吧
外觀真的很特別，在夜晚還有一點詭譎的氣氛
這扛胖還蠻有名的，野蠻VS時尚，吃美式料理當然要野蠻啊
如果半夜在路上看到這個應該會嚇到吧
門口有優惠消息，但我們今天完全沒注意到第二點優惠，服務生也沒提醒，所以完全沒人點燒鍋起司料理
來看菜單首頁吧
介紹迷你漢堡給美女們
有兩頁在特別介紹美乃滋
來簡單看一下內頁吧，想看完整菜單的，會放在文章最後喔!
可續杯飲料
來看一下餐廳佈置吧
不倒翁杯，杯底是圓錐形的，很好玩，我們一直把它打轉著玩
恐怖的骷髏兵
一排胡桃鉗排排站，準備進攻了
別桌的用餐畫面，配上從窗外射進的燈光，真的有些詭異
再配上一整列衛兵，有種黑夜冷風凜冽，令人不寒而慄的FU
男廁、女廁
一面磚牆卻有兩坨密集的畫，真的很有特色
接下來餐點要上桌啦，我們每個人都有升級成套餐，每份餐點升級成套餐的價錢都不一樣，介意的人記得精打細算喔!
這是套餐附的每日湯，就很一般的濃湯，沒有喝到提點主題的食材，不過味道還OK
這杯是可續杯的梅子汽水，味道還不錯，氣很夠，梅子味淡淡的，如果能再濃一點會更有特色
可續杯的熱紅茶，比較特別的是，汽水類可以互相續，但紅茶只能續紅茶，咖啡只能續咖啡，很怪的規定，還好我們有5個人，互相續就好了
點早午餐類型的餐點，有附果汁和水果喔!這是柳橙汁和蘋果，柳橙汁甜甜酸酸，蘋果很一般，甜度和脆度都一般
首先上桌的是美食嘉的煙燻鮭魚歐姆蛋，單點NTD260，套餐NTD380
歐姆蛋旁邊鵝黃色那坨是荷蘭醬配類似莎莎之類的的東西，荷蘭醬又叫荷蘭酸辣醬，但雖然冠上荷蘭的名字，可是卻源於法國，酸的部份是來自檸檬或醋，辣則是胡椒和辣椒粉，然後拌進奶油做成的，配上味道柔和的蛋捲，非常有提味作用。
來看一下剖面圖，流出的蛋汁和起司非常誘人，煙燻鮭魚鹹鹹的，配上甜甜的蛋液和微鹹的起司，真的讓人口水直流，唯一可惜的地方是鮭魚切的太小，導致鮭魚味道不夠濃，被蛋汁掩蓋掉。
附餐可以選薯條或厚切薯片或薯泥，美食嘉選了厚切薯片，有炸透，但油瀝不夠乾，表現普通
沙拉跟手工麵包，生菜很一般，沙拉醬甜中帶微酸，感覺很像荷蘭醬；手工麵包普普，跟一般吐司差不多，另外還有附草莓果醬和奶油
美食嘉正在用超大罐胡椒加到湯裡，COOL吧
接著是小花點的迷你漢堡俱樂部，單點NTD280，套餐NTD420，因為不是美食嘉點的，就不好意思請小花分層拍照了
左邊是夏威夷堡，裡頭有鳳梨切丁和莎莎醬，味道酸酸甜甜的；
中間是墨西哥堡，夾有墨西哥辣椒泥的樣子，和一塊肉塊；
右邊是舊金山堡，中間有焦糖洋蔥，味道甜甜苦苦很特別。
小花說這三個堡都不錯，而且特色分明，分量剛好，不過因為舊金山堡微帶苦味，所以有些人可能比較不能接受
附餐小花選了薯條，表現OK，脆脆的又不會過油，沙拉則跟美食嘉的一樣
起邱、高個和巴菲貴都點一樣的Goobur谷堡，單點NTD320，套餐NTD420，賣相很佳
上頭是焦糖洋蔥，下方放了兩片X字型的培根，培根底下又有兩層牛肉，牛肉上下方各有一片起司，一整個就很大氣；巴菲貴說牛肉肉汁都有鎖住，配上起司和焦糖洋蔥，味道甜甜微苦很特別，美食嘉有吃了一口，真的不賴!不過焦糖洋蔥的苦味真的不是每個人都能接受的，但卻也是這道菜的特別之處
一旁還有生洋蔥、番茄和生菜讓你夾漢堡用，使味道比較清爽一點，薯條的份量也比早午餐類型的餐點份量多
接著是套餐附的自家手工甜品，每個人都一樣，跟時下流行的盆栽甜點很像，上頭就是巧克力碎片把它和成一團一團的，讓他看起來像泥土，下方則是很軟很嫩牛奶成份很多的奶酪
巧克力碎片有些甜，如果可以把它換成苦甜巧克力會比較好，底下的奶酪很綿很好吃，甚至綿到像直接在吃微固態牛奶，不過味道也有些過甜，但整體而言挺不錯的!唯一的敗筆是那綠草，吃起來又苦又澀，還是那根本不能吃
?
最後是消費四份套餐招待的香蕉奶油派，單點的話NTD280，擺盤非常漂亮!
其實就是一個巧克力派上頭鋪滿香蕉，再放上一個香草冰淇淋，然後勾上巧克力醬
巧克力派甜了些，但非常好吃，而且巧克力給的很扎實，香蕉也鋪的豪不吝嗇，非常好吃的一道!
最後就以續的熱美式咖啡當結束
一樓風景
熊麻吉>///<
整體來說，GOOBUR的裝潢很特別，餐點味道也不錯，服務態度也很好，但不知道為什麼少了一點溫暖的感覺，可能跟店內風格走古堡風有關吧，尤其看到那一堆胡桃鉗娃娃，真的不是美食嘉喜歡的Style，不過這純粹是個人喜好問題，完全不影響GOOBUR的美味，不過餐點價位美食嘉覺得有點高，如果不需加服務費的話，相信整體CP值會更高的。
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完整菜單在下方
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