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全牛火鍋餐

牟牟好牛牛

 

 

 

餐廳名稱:阿輝牛肉城全牛精燉涮涮鍋

消費時間:20132

地址:台北市羅斯福路五段257(捷運萬隆站2號出口)

電話:02-89310001

營業時間:11:30~14:0017:00~22:00(平日)11:00~22:00(假日);週日公休

每人平均價位:NTD250~300,不收服務費

官網:牟餒

 

 

 

要不是美食嘉每次經過發現它大排長龍,要不是後來上網爬文才知道它在新店非常的紅,不然說實話,美食嘉雖然吃牛,但對牛料理沒有特別喜好,若非前述原因,不然根本沒有打算來

 

廢話不多說,來看店面,狹長形店家

 

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店門口的玻璃門其實貼了很多資訊,像是週一到週五有午餐優惠,還把菜單貼出來了,大家可以幫看邊等,不想等的話記得打電話先預約喔!

 

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主鍋類六選一,均附菜盤、飲料及副食五選一

 

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單點類

 

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營養小百科,原來牛這樣營養

 

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有訂位的美食嘉很快就被帶進場了

 

菜盤很快就上來了,有高麗菜、青江菜、凍豆腐、金針菇、豆皮、牛筋、蜂巢肚、小塊牛肋排、牛百頁、牛雜、手工牛肉蝦丸、手工花枝丸及手工魚餃

 

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右邊中間是牛排骨酥,應該是塊要煮很久才會好吃的料,但因為美食嘉有眼不識泰山,煮一下就起來了,導致肉咬不太動,也使得其沒啥味道,讓這成為整道餐點唯一一個不好吃的東西。中間下面鋪的是牛雜、牛肚及一條一條的牛百頁;牛雜表現普通,牛肚挺Q的,而且還蠻新鮮;牛百頁就是牛胃的第三個間隔瓣胃,非常Q彈脆口,美食嘉個人非常喜歡!

 

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凍豆腐表現普通,手工魚餃僅一顆,但還挺好吃的,味道很足,皮也算Q,一吃就知道跟平常吃的火鍋料不一樣,牛筋也很Q很新鮮,不過記得要煮久一點喔!

 

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中間那兩條三角錐,白色的是手工花枝丸,紅色是手工牛肉蝦丸,錐形的部份已經幫你剪口了,可以直接擠出下鍋;手工花枝丸很Q彈也帶有脆度,鮮度很棒;手工牛肉蝦丸在擠的時候非常不美觀,還挺噁心的,很像血便,不過蝦子吃起來也是很新鮮很Q脆,牛肉則是整個丸子味道更為濃厚,好吃!

 

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高麗菜也很新鮮沒有黃掉或黑掉,煮起來挺甜的

 

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飲料無限暢飲

 

檸檬冬瓜茶,酸酸甜甜,不會過酸也不會過甜,還挺好喝的

 

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決明子茶,有調的微淡一點點,不過太濃的話應該會很多人不敢喝,甜度低,養生的美食嘉當然愛這味!

 

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另外還有提供微量礦物水喔,走健康路線

 

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副食美食嘉選了豬油拌飯,很香很好吃,不過有點太鹹了,淋個湯再吃會比較好

 

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這是牛肉湯湯頭,如果不要的話可以跟服務生說,他們還有另外提供比較清淡的雞肉湯頭,湯頭記得要趁上來時喝,才不會太鹹,此刻的湯頭偏濃且不死鹹,還挺好喝的,不過湯沒有到非常濃厚重口味的地步

 

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來看看有提供什麼沾醬吧,頭家還有推薦的沾醬搭配喔!也別忘了蛋汁可以裹肉下去煮喔!

 

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湯頭如果不夠的話要自己手動加,有分牛肉和雞肉

 

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肉肉上來囉

 

龍鳳筋肉牛肉鍋NTD280,看得出肉很新鮮且有嚼勁,不過感覺味道並沒有預期好,但但會是喜吃瘦肉愛好者的好選擇

 

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這是用優惠券換的招牌牛肉,如果單點的話是NTD150,相較之下招牌牛肉還比龍鳳筋肉牛肉香且好吃,但相對嚼勁就稍微弱一點點

 

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在等火鍋滾的時候還拍一下店內吧,店面不大,座位量還OK,空間運用其實還不錯,不過兩人座的座位有點隔太遠了,如果要聊天的話都要不自覺大聲一些才聽的到

 

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火鍋說它也想入鏡

 

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煮熟的手工花枝丸

 

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煮熟的手工牛肉蝦丸

 

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心得:

 

牛肉城真的不塊是由牛肉組成,菜盤大部分都是牛料理,反而菜很少,對喜歡吃菜的人來說可能不喜歡,但愛吃牛的應該超愛,而且料也都新鮮,更是不錯,湯頭和調味醬也都有獨到之處,肉片又都好吃實在,飲料也不賴,難怪人潮絡繹不絕。

 

不過在座位及用餐環境的規劃可以再進步,像是兩人座隔太遠,或是動線常會跟服務生互撞,佈置因為完全是白色牆壁,燈光也是全亮白,反而讓人覺得有點單調,吃累或聊累時沒有其他可以欣賞的東西或讓人有放鬆的感覺,有些可惜;另外,雖然不收服務費,不過服務倒還不錯,值得讓人讚許!

 

 

*1*0.5

 

回訪率

75%

美食家

,明亮過頭,不過算乾淨

美食價

,比一般涮涮鍋貴,但還算值得

美食胃

,不錯吃耶

美食爽

,不收服務費且服務不錯喔!

 

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