【新北市】小萌的牛火鍋【小蒙牛頂級麻辣養生鍋】－美食就是我的家

蒙古不是馬的種族嗎

怎麼變牛了

餐廳名稱：小蒙牛頂級麻辣養生鍋

消費時間：2013年2月

地址：新北市中和區中山路二段232號1樓

電話：(02)8245-7777

營業時間：平日中午11:30-14:00，平日晚上17:30-22:00，假日整天11:30-22:00，最後收客:21:30，最後加點:22:00，閉店時間:23:30

每人平均價位：三月份後有調漲，此為調漲後價格，周一~周五午餐NTD449+10%元，假日及晚餐NTD539+10%元

官網：http://www.mongobeef.com.tw/default.html

今天美食嘉一行人原本想去烘爐地，但都還沒到山下就看到一條綿延無盡的車陣，於是我們當機立斷的轉個方向改去COSTCO後，就來這吃晚餐了，真慶幸有做這決定，不然在這晚餐時間，美食嘉、酥小雞、小花及起邱，應該才剛上山吧

沒錯，大家沒有看錯，在【台北市大安區】古亭師大【舒果】提到去上海的酥小雞在過年期間歸國囉!

小蒙牛美食嘉在民國98年公館店(也是第一間店)剛開時有去過，當時吃覺得很不賴，現在事隔多年改到中和店吃，不知道味道是否能如記憶中一樣美好

沾醬，是芝麻為基底的沾醬，美食嘉個人不愛，因為火鍋煮過都有味道了，希望能給點清淡或不會沾附在食物上的沾醬

火鍋簡介，既然都提了是不沾醬火鍋，那幹麻還附。另外還有提食材的食用順序，肉類→海鮮類→蔬菜類→澱粉類，但說老實話，會照做的人應該超少吧

點餐是自己劃，在給服務生，菜單的顏色區分了食物的種類，總共有五大類，反正是吃到飽，放心點下去，不要浪費食物就好了!

湯頭上來囉，賣相還挺好的

紅鍋是蒙古麻辣養生鍋，主要有紅棗、枸杞、桂圓等中藥材及天然香料熬製而成；白鍋則是蒙古養生鍋，一樣是用中藥材熬製而成。美食嘉試喝了一下白鍋，好喝但有點淡，湯頭不夠厚重，而試喝了紅鍋，雖然因為辣使得味道比較夠，但湯頭的厚重一樣少了一點。

趁食物上來前，來看一下自助吧提供了什麼吧

汽水無限!

湯和一點佐料

美食嘉喜歡吃這種冰淇淋餅乾，很脆

法柏蓮，味道OK

卡比索XJIEb COJIb，好吃!

沖泡式茶包

水果有些甜有些不甜，但都還算新鮮，蛋糕普遍不好吃，蛋塔及中華豆花還不錯

美食嘉不愛荔枝所以沒喝

桂花烏梅汁，還OK但有點甜

柳澄汁，現在對吃到飽的果汁都有點害怕

奇異果冰沙和優酪蜜果冰沙，都不是美食嘉的菜

咖啡機，超難喝

忘了是哪一牌的冰淇淋，有金莎口味，好吃，其他口味也不賴

冰棒系列

晃完一圈食材就上來了，也不一一介紹了，吃到飽嘛﹨(╯▽╰)∕，歡樂就好

火鍋與熟肉的結合

接下來起邱要試範剝蝦及煮蝦的最高境界，很帥很COOL很MAN喔!!!

進入煮麵系列，原本以為要完結了，沒想到吃完後大家火力再開

又追加了這些，真是一群能吃的傢伙

心得:

整體來說，小蒙牛跟美食嘉幾年前吃的印象相比，是有差了一些，至於如果不跟以往比，這次的話吃下來，覺得湯頭不夠厚重，飲料類都有待加強，尤其咖啡機非常難喝。除此之外倒是還好，冰淇淋都挺好吃的，食材也還算新鮮，不過調漲後的價位確實有點太高。最後還是要說，火鍋的靈魂就是湯頭，如果湯頭不濃厚，食材再好也沒用啊..╮(﹋﹏﹌)╭..

*1，*0.5

回訪率	35%
美食家	，算乾淨，不過自助吧清的不夠勤快
美食價	，漲價後太貴了
美食胃	，僅冰淇淋意猶未盡
美食爽	，吃到飽加上服務OK，吃起來還是有一定爽度