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葡萄牙餐廳

意外的好味道

 

 

 

餐廳名稱:Tuga (葡萄牙餐廳Portuguese Restaurant)

消費時間:20168

地址:台北市大安區忠孝東路4216111211F (忠孝敦化捷運站3號出口步行約五分鐘)

電話:02-2752-6501

營業時間:Mon-Sun:12:00 pm - 11:00 pm

每人平均價位:NTD750,另加10%服務費,有開瓶費,NTD300

官網:https://www.facebook.com/tugataiwan/

菜單:http://ppt.cc/KhhKU

 

 

 

剛好我生日,心想著可以吃什麼樣的餐廳,不想去為了慶生而去的餐廳,也不想吃一些平常常吃的料理,於是就在網路上收尋不常出現的國家料理,於是讓我找到了TUGA葡萄牙餐廳

 

位於台北市東區,交通非常方便,從忠孝敦化捷運站3號出口,只要步行約五分鐘,店裡除了用餐外,還有販售酒類、魚罐頭及調味醬,而且都是平常不易看到的品項,非常特別

 

用餐環境很有氛圍,我個人很喜歡,而且因為有預約,所以安排我們在酒藏旁,剛好可以欣賞漂亮的陳列,比較可惜的是桌子稍微小了一點;先來看一下用餐環境吧

 

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坐定位後,服務生會問你需要礦泉水或是汽泡水,我們選擇汽泡水,不得不說服務生的服務真的非常好,只要看到沒水就會馬上來加,用餐期間都不需要我們特別提出,更棒的是,如果對菜單不知從何下手的話,也可以請服務生幫忙介紹,酒品跟魚罐頭的部份也刺,而且用餐上如有任何疑問一樣能隨時發問,真的是一間服務非常好的餐廳。菜單因為官網有附,所以下方我就附少數幾頁及幾張新菜單的部份,不過文章最下方我還是會都放上

 

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餐前麵包,這是店家招待的,麵包要續的話要加NTD20,一旁搭配的是醃漬橄欖、奶油、鮪魚沙拉;麵包今天是地瓜麵包,吃起來比較普通;漬橄欖不會過酸,很適合配其他菜去膩;奶油的部份吃不出是什麼奶油,但還挺清爽不膩;鮪魚沙拉還不錯,吃得到滿足的鮪魚

 

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葡式臘腸蔬菜炒蛋NTD280,炒蛋做成圓柱狀,有特色也好看,色彩搭配的不錯,雖然掺有臘腸卻不會過鹹,上頭的菜但有一點去膩的作用,炒蛋炒的滑而不硬,非常好吃,如果配料可以再多元一些,相信會更棒

 

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葡國製造老人牌辣味植物油沙丁魚NTD330,從罐頭上可以看出這牌子已有100多年的歷史,現場除了沙丁魚外,也有靖魚及鮪魚,鮪魚還有分不同的部位,另外也有分油的不同,像是橄欖油,除此之外還有口味上的差異,例如鹽味及茄汁等等,其實不管是酒或罐頭都是由老闆代理進口的,聽到服務生這麼說時,心裡踏實不少,價位上從290-1000多都有

 

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服務生建議沾麵包吃,所以如果餐前麵包剛好吃完的話,可以加點麵包,只要加價NTD20即可,油吃起來算爽口,搭配麵包很好吃,而且會有淡淡的魚味,整個罐頭一點魚腥味都沒有,非常棒!裡頭的沙丁魚有四條,都已去頭,魚肉緊實,味道帶辣及一點鹹,又有植物油的一絲清爽,非常好吃,我們都非常喜歡這道

 

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葡式燉豬肉佐紅豆NTD620,上來時會附上白飯,裡頭加有各式的臘腸,豬肉帶有肥肉,其實整體吃起來蠻普通的,儘管紅豆和豬肉吃起來頗搭,一旁的臘腸也帶來不一樣的口感,但味道都在意料之內,而且非常的鹹,光是配飯不夠,還要喝一堆水,到後來其實鹹到有點吃不完,我們也忘記跟服務生反應,米的話則是細長米,不黏

 

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葡式烤鱈魚NTD580,經服務生解釋,這是鱈魚以一夜乾的方式處理,接著佐以特別的醬汁去烤,下頭放有馬鈴薯,並附上橄欖,油的用量不少,忘記問是什麼油,但應該是橄欖油;有別於燉豬肉佐紅豆,這道味道比較清淡一些,帶有新鮮的魚味和和一點香氣,魚肉吃下嘴裡明顯的片片分明,加上放的油多,讓口感上很有潤滑的效果,如果覺得膩也可以吃吃一旁的橄欖去膩,份量也很大,一份絕對夠兩人吃,下頭的馬鈴薯軟硬適中,還可用來填飽肚子,非常不錯的一道料理

 

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原本是想點啤酒的,但結果我要的品項剛好都沒有,結果服務生很貼心的請我喝了一杯波特酒當補償,非常謝謝她了!

 

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心得:

 

TUGA是一間葡萄牙餐廳,裡頭的酒是由老闆代理進口,店內環境頗有格調,魚罐頭的部份與一般印象不同,非常新鮮好吃,料理的特色也有別於以往吃到的樣式,加上服務生優秀的服務態度,讓人很願意掏出荷包再次前往

 

 

*1*0.5*10%*5%

 

回訪率

75%

雷指數

,除了桌子稍微小了一點跟豬肉紅豆鹹了些,沒啥好雷的

美食家

,環境有氛圍

美食價

,價位稍高

美食胃

,味道不錯唷

美食爽

,吃的好,吃的飽,服務也很好,就是爽

 

 

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